solution food production

Confort de travail et prévention des contaminations

Dans l’industrie agroalimentaire, le suivi de la performance du système de ventilation est critique. Responsable de l’élimination des contaminants (odeurs, vapeurs, particules, gaz, etc.), il est aussi la défense principale contre les contaminants venant de l’extérieur.

Pour assurer de bonnes conditions de production, de transformation et de stockage des denrées, la surveillance du bon fonctionnement d’un système aéraulique en milieu agroalimentaire implique un suivi continu des paramètres de pression, température, humidité, vitesse et débit d’air par des instruments robustes et fiables.

Paramètres à surveiller

  • Température

  • Débit d'air / Vitesse de l'air

  • Hygrométrie

  • Pression

Surveillance Permanente (système de ventilation)

Surveillance Permanente (système de ventilation)

Prévenir la formation de bactéries ou de moisissures protège aussi bien les produits que le personnel. Il faut donc les bons instruments pour garantir le maintien d’un débit d’air constant permettant de renouveler l’air dans les différentes zones à atmosphère contrôlée (ZAC).

Installés directement sur les systèmes de ventilation des installations agroalimentaires, nos capteurs-transmetteurs d’hygrométrie, de température, de débit et de pression mesurent, affichent, transmettent et avertissent les services techniques qui sécurisent la production sur la base de mesure fiables.

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Si-C320

Capteur-transmetteur multifonction

Le Sauermann Si-C320 est une évolution du KIMO C 310.

Pour les salles propres, les environnements contrôlés et les applications industriels CVC qui exigent une régulation et une surveillance parfaite des paramètres de l’air, nos capteurs-transmetteurs Si-C320 fournissent des mesures fiables et  permettent de se conformer aux règlementations les plus strictes.

Le boîtier des Si-C320 est étanche, renforcé et résistant au peroxyde d’hydrogène vaporisé (VHP). Il intègre aussi un écran tactile couleur permettant une visualisation complète et un contrôle avancé des paramètres de mesure.

En outre, les mesures peuvent être enregistrées et téléchargées via l’application/le logiciel Sauermann Control.

Voir les modèles disponibles

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TH 210-R

Capteur d'humidité et de température

Le TH 210-R Kimo mesure l’humidité et la température de 0 à 100 %HR et -20 à +80 °C (modèle ambiant), -20 à +80 °C (sonde déportée PC), et -40 à +180 °C (sonde déportée inox).

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PST

Pressostat

Un manostat est un manomètre qui intègre dans son boîtier un interrupteur. À un niveau de pression donné, l’interrupteur active un contact électrique qui stoppe la machine sur laquelle le manostat est branché.

Le PST Kimo est utilisé pour contrôler la pression.

c320
Surveillance Permanente (mesure en zone)

Surveillance Permanente (mesure en zone)

L’ajustage du taux de brassage via un juste équilibrage des débits d’air est une protection supplémentaire. Il assure des différences de pression suffisantes pour éviter les contaminations (particules, bactéries ou polluants) entre les différentes ZAC de l’établissement.

Dans les salles à atmosphère contrôlée, le capteur encastrable CPE 320 est un outil de mesure idéal avec sa face avant en acier inoxydable et sa grande précision (±0,3 Pa). Il peut être équipé de sondes de température et d'hygrométrie encastrable, également en métal inoxydable.

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Si-C320

Capteur-transmetteur multifonction

Le Sauermann Si-C320 est une évolution du KIMO C 310.

Pour les salles propres, les environnements contrôlés et les applications industriels CVC qui exigent une régulation et une surveillance parfaite des paramètres de l’air, nos capteurs-transmetteurs Si-C320 fournissent des mesures fiables et  permettent de se conformer aux règlementations les plus strictes.

Le boîtier des Si-C320 est étanche, renforcé et résistant au peroxyde d’hydrogène vaporisé (VHP). Il intègre aussi un écran tactile couleur permettant une visualisation complète et un contrôle avancé des paramètres de mesure.

En outre, les mesures peuvent être enregistrées et téléchargées via l’application/le logiciel Sauermann Control.

Voir les modèles disponibles

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Si-CPE320

Capteur-transmetteur multifonction encastrable

Le Sauermann Si-CPE320 est une évolution du KIMO CPE 310.

Pour les salles propres, le capteur transmetteur Si-CPE320 est encastrable afin d’avoir un impact minimal sur l’environnement de travail. Il est équipé d’une face avant étanche en inox haute qualité, avec un écran tactile couleur intégré.

Equipée des mêmes technologies que le Si-C320, cette version encastrable apporte une fiabilité et une exactitude de pointe.

En outre, les mesures peuvent être enregistrées et téléchargées via l’application/le logiciel Sauermann Control.

Si-CPE320 : Module de communication sans fil en option
Si-CPE320-W : Module de communication sans fil intégré

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CP 210-R

Capteur de pression différentielle et de température

Le CP 210-R mesure la pression différentielle de l’air (et des gaz neutres) et peut calculer la vitesse et le débit de l'air. Il est idéal pour des applications dans l’industrie, notamment l’industrie pharmaceutique.

CPE320
Mesures Ponctuelles

Mesures Ponctuelles

Pour surveiller l’efficacité des filtres, il faut vérifier deux paramètres clés : pression et débit. Avec ses nombreuses sondes modulaires, l’AMI 310 est l’appareil portatif parfait pour contrôler in situ l’ensemble des paramètres de l’air lors d’une inspection ponctuelle.

Notez qu’au sein des sites industriels, les polluants de l’air peuvent aussi bien provenir des process industriels internes que de l’atmosphère extérieure. Par ailleurs, la filtration de l’air est indispensable pour protéger l’intérieur du site, mais aussi pour éviter le rejet de particules dans l’air extérieur.

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AMI 310

Multi paramètres

L'AMI 310 Kimo mesure en simultané des paramètres tels que la pression, la température (Pt100 et thermocouple), l’humidité, la qualité d’air (CO/CO2), la vitesse d’air, le débit d’air (sondes à hélice et fil chaud), et la tachymétrie.

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DBM 620

Balomètre

Le balomètre DBM 620 effectue efficacement des mesures du volume d'air directement sur une bouche d'aération. Il s'agit d'un débitmètre dédié aux flux d'air, qui mesure la pression, l'hygrométrie, la température, et calcule vitesse, débit, et taux de renouvellement de l'air.

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MP 210

Micromanomètre

Le micromanomètre MP 210 Kimo mesure la pression, la vitesse et le débit d’air, la température, la tachymétrie, les fuites de gaz et le monoxyde de carbone (jusqu’à 6 mesures simultanées).

AMI 310
Services Métrologiques

Services Métrologiques

Afin d’éviter tout arrêt des sites de production, nos techniciens métrologues se déplacent partout en France métropolitaine. Ils peuvent intervenir sur tous les types d’installation et de process, et vérifier vos instruments quelle que soit leur marque.

Il est essentiel de faire vérifier et étalonner les appareils de mesure afin de garantir la conformité des produits. En plus de notre service d’étalonnage sur site, notre site de Dordogne dispose de 600 m2 de laboratoires de métrologie avec accréditation Cofrac en hygrométrie et température.

Sauermann Services
France

100 % en France

Nos deux principales usines
Notre Service Clients
Nos laboratoires de métrologie
Notre équipe Recherche & Développement

45 ans d'expérience

45 ans d'expérience

Depuis plus de 45 ans, le Groupe Sauermann conçoit, fabrique et commercialise des produits et des services dédiés aux marchés HVACR et industriels.